食品級潤滑脂，顧名思義，是在生產(chǎn)過(guò)程中與食品發(fā)生直接接觸，也不會(huì )對食用者構成任何生理危害，同時(shí)也不會(huì )對所生產(chǎn)食品的氣味或味道造成任何影響的高安全指數潤滑劑。在食品、化妝品、藥品、煙草和動(dòng)物飼料的生產(chǎn)過(guò)程中，使用食品級潤滑脂可有效避免來(lái)自機器元件上潤滑劑的污染。由于潤滑脂的產(chǎn)品特性，相較于潤滑油，在常溫下也可附著(zhù)于垂直表面不流失，并能在敞開(kāi)或者密封不良的摩擦部位工作，具備其他潤滑劑所不可替代的特點(diǎn)。

食品級潤滑脂的成分

食品級潤滑脂是由基礎油和稠化劑以及添加劑組成，基礎油大概占70%-80%，稠化劑占20%左右。由于食品行業(yè)應用的特殊性，一般食品級潤滑脂的稠化劑都是復合鋁基，少量的是復合磺酸鈣基。

組成食品級潤滑脂的基礎油基本有三類(lèi)：

第一類(lèi)是食品級礦物白油，由石油精制提取，最普遍，用量最大，價(jià)格相對較低。

第二類(lèi)是食品級合成油基礎油，高溫穩定性等性能更好，但是價(jià)格比較貴。

第三類(lèi)是最新發(fā)展的生物基礎油，即植物油基礎油，由于天然的低毒性和可降解性，生物基食品級潤滑脂在食品機械應用方面具有獨特優(yōu)勢，性能已經(jīng)接近合成油基礎油，成本相對合成油低。

發(fā)展歷史

最早的食品級潤滑劑定義是由美國農業(yè)部（USDA）的食品安全檢驗局（FSIS）所制定的，USDA/FSIS直接管理美國境內肉品屠宰加工以及蛋品生產(chǎn)處理工廠(chǎng)，FSIS透過(guò)PAP審查市售的工業(yè)用潤滑劑，授予H1、H2、H3、3H、P1等的等級，受FSIS管理的工廠(chǎng)必須選擇獲得上述等級的潤滑劑來(lái)保養生產(chǎn)過(guò)程中所使用的各種設備。USDA/FSIS的權威性廣為世界各國的潤滑劑制造商與食品藥物工廠(chǎng)所接受，這也使得FSIS成為食品藥物潤滑劑行業(yè)的免費認證中心。

1999年之后，美國全國衛生基金會(huì )（NSF）接管USDA對潤滑油的安全認證工作。NSF成立于1944年，是一個(gè)獨立的，不以營(yíng)利為目的的非政府組織。NSF專(zhuān)注于公共衛生、安全、環(huán)境保護領(lǐng)域的標準制訂、產(chǎn)品測試和認證服務(wù)工作，是公共衛生與安全領(lǐng)域的權威機構。

食品級潤滑脂的分類(lèi)

按食品衛生要求分類(lèi)

USDA H-1類(lèi)：允許用于與食品接觸可能的設備部件的潤滑脂。

USDA H-2類(lèi)：通常含有無(wú)毒成分，可用于食品加工廠(chǎng)的設備潤滑，潤滑油或被潤滑的機器部件不會(huì )有接觸食品的可能。

USDA H-3類(lèi)：指水溶性油，機器部件在再次使用之前必須清洗和清除乳狀液。

按使用場(chǎng)景分類(lèi)

食品級閥門(mén)密封潤滑脂

食品級閥門(mén)密封潤滑脂是由高純度無(wú)機稠化劑稠化食品級硅油，并添加抗氧化、抗腐蝕等多種添加劑精制而成的高粘度潤滑硅脂。

應用場(chǎng)景：應用于高、低溫環(huán)境，要求有很好抗水性的磨擦面、旋塞、閥門(mén)、插頭、襯墊、O形密封圈和楔型密封器等的潤滑和密封；有食品級H1要求的食品加工設備、化學(xué)及制藥工業(yè)機械的潤滑及密封；冷熱水龍頭、衛浴設備、潛望鏡和凈水處理裝置及閥門(mén)的密封潤滑。

食品級齒輪潤滑脂

食品級齒輪潤滑脂是由復合鋁皂稠化天然白色的石蠟基油，為滿(mǎn)足飲料和食品加工與包裝行業(yè)的高要求而專(zhuān)門(mén)配置的油脂。具有優(yōu)異的潤滑性、抗氧化、抗腐蝕及耐高低溫和抗乳化性能，使用壽命長(cháng)，能有效減少設備的磨損，延長(cháng)設備的使用壽命并降低維護頻率。

應用場(chǎng)景：食品機械的齒輪、滑軌的潤滑和降噪音；榨汁機、攪拌機等食品機械的齒輪傳動(dòng)機構及轉軸的潤滑；制藥工業(yè)機械的潤滑及密封。

食品級軸承潤滑脂

食品級軸承潤滑脂是由復合鋁皂稠化天然白色的石蠟基油，為滿(mǎn)足飲料和食品加工與包裝行業(yè)的高要求而專(zhuān)門(mén)配置的油脂。

應用場(chǎng)境：食品、飲料和化妝品行業(yè)的灌裝、封蓋、洗滌機械設備的軸承；封罐機、榨汁機、攪拌器、面包機等食品接觸環(huán)境下的小家電的軸承；與人體存在直接接觸的醫療器械、玩具等軸承的潤滑。

食品級低溫潤滑脂

食品級低溫潤滑脂是以精煉食品級白油為基礎油，復合鋁皂基為稠化劑，并添加防凍、防腐蝕、抗氧化等添加劑精制而成的食品級低溫潤滑脂。

應用場(chǎng)景：較低溫環(huán)境下的滾動(dòng)/滑動(dòng)軸承、齒輪等機械摩擦部件的終身潤滑與防護；低溫環(huán)境下的各種軸承和傳動(dòng)機構，低溫液體輸送泵電機等軸承的潤滑，冰箱軌道的潤滑等。

食品級高溫潤滑脂

食品級高溫潤滑脂是由特殊復合鋁稠化耐高溫食品級合成油，并加有抗氧化、防腐蝕等添加劑精制而成的食品級高溫潤滑脂。食品級高溫潤滑脂設計用于偶爾與食品相接觸的食品加工機械及制藥設備的潤滑，適合-40~+300溫度范圍使用。

應用場(chǎng)景：用于食品烘焙設備鏈條、導軌和齒輪的潤滑；用于潮濕環(huán)境或使用于食品、飲料和化妝品行業(yè)的灌裝、封蓋、洗滌機械設備的齒輪、花鍵軸、鏈條、襯套、滑道、滑軌、凸輪、閥門(mén)等的潤滑；受水沖刷環(huán)境和高溫工作環(huán)境下的機械設備部件的潤滑。